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新潟工科大学附属図書館

食品衛生学

伊藤武, 古賀信幸, 金井美惠子編著 ; 佐藤吉朗 [ほか] 共著. -- 新訂. -- 建帛社, 2020. -- (Nブックス). <BB00077304>
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食品衛生学

伊藤武, 古賀信幸, 金井美惠子編著 ; 佐藤吉朗 [ほか] 共著. -- 新訂. -- 建帛社, 2020. -- (Nブックス). <BB00077304>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 図書館 3階講義関連図書架 498.54||I 89 000051088 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 図書館
配置場所 3階講義関連図書架
請求記号 498.54||I 89
資料ID 000051088
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 食品衛生学 / 伊藤武, 古賀信幸, 金井美惠子編著 ; 佐藤吉朗 [ほか] 共著
ショクヒン エイセイガク
版事項 新訂
出版・頒布事項 東京 : 建帛社 , 2020.5
形態事項 vii, 204p : 挿図 ; 26cm
巻号情報
ISBN 9784767906461
書誌構造リンク Nブックス||N ブックス <BB00077302>//a
注記 その他の共著者: 永山敏廣, 桝田和彌, 松浦寿喜, 山口仁孝, 吉田徹
注記 文献あり
学情ID BB30702085
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 伊藤, 武(食品)||イトウ, タケシ <AU00002980>
著者標目リンク 古賀, 信幸||コガ, ノブユキ <AU00002981>
著者標目リンク 金井, 美恵子(1952-)||カナイ, ミエコ <AU00002982>
著者標目リンク 佐藤, 吉朗||サトウ, ヨシオ <AU00002983>
著者標目リンク 永山, 敏廣||ナガヤマ, トシヒロ <AU00002984>
著者標目リンク 桝田, 和彌||マスダ, カズヤ <AU00002985>
著者標目リンク 松浦, 寿喜||マツウラ, トシキ <AU00002986>
著者標目リンク 山口, 仁孝||ヤマグチ, ヨシタカ <AU00002987>
著者標目リンク 吉田, 徹
ヨシダ, トオル <>
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.54
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.54
件名標目等 食品衛生||ショクヒンエイセイ
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