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トコトンやさしいアミノ酸の本(B&Tブックス)

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価格 \1,650（税込）

発行年月	2017年03月
出版社／提供元	日刊工業新聞社
言語	日本語
媒体	冊子
ページ数／巻数	159p
大きさ	21cm
ジャンル	和書／生命科学、医学、農学／生物学／生化学
ISBN	9784526076923
商品コード	1024297867
NDC分類	464.25
基本件名	アミノ酸
本の性格	学生用/実務向け
新刊案内掲載月	2017年05月1週
商品URL	https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=1024297867

内容

人間が生命を維持するために必要不可欠な成分、アミノ酸。その基本的な性質や製造方法、食や栄養における機能や重要性、健康・美容・スポーツ・医療における利用についてわかりやすく紹介します。

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