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新潟美食手帖

岩佐十良, 株式会社自遊人  著

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価格 \1,760(税込)         

発行年月 2019年09月
出版社/提供元
言語 日本語
媒体 冊子
ページ数/巻数 185p
大きさ 21cm
ジャンル 和書/社会科学/生活科学/生活科学
ISBN 9784861327223
商品コード 1030944954
NDC分類 596
基本件名 料理
商品URL
参照
https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=1030944954

著者紹介

岩佐十良(著者):toru iwasa クリエイティブディレクター・編集者

「AI時代の人間力とは何か?」をテーマにしたライフスタイル誌『自遊人』編集長。

1967年、東京・池袋生まれ。
武蔵野美術大学でインテリアデザインを専攻。在学中にデザイン会社を創業。

2000年、雑誌『自遊人』を創刊、編集長に。

2004年、活動拠点を東京・日本橋から新潟・南魚沼に移転。そのライフスタイルが注目され『情熱大陸』『ソロモン流』『カンブリア宮殿』に出演。

2014年、新たなライフスタイル発信メディアとしての『里山十帖』を南魚沼市にオープン。温泉宿として初めて「グッドデザイン賞」BEST100・中小企業庁長官賞を受賞。近年では『山形座瀧波』『箱根本箱』『講 大津百町』などのプロデュース・ディレクションを行う。

内容

雑誌『自遊人』編集長が自ら食べ歩き!

本物志向の名店を集めました



株式会社スノーピーク代表取締役社長 CEO 山井太氏 推薦!

食と旅をテーマにライフスタイルを提案する雑誌『自遊人』編集長・岩佐十良による新潟の美食ガイド。気軽に立ち寄れる店から接待・アテンド向けまで、ジャンルもさまざまにハズレなしの名店を紹介します。

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