菌・カビを知る・防ぐ６０の知恵―プロ直伝！防菌・防カビの新常識

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菌・カビを知る・防ぐ６０の知恵―プロ直伝！防菌・防カビの新常識

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  • サイズ B5判／ページ数 140p／高さ 24cm
  • 商品コード 9784759815993
  • NDC分類 498.4
  • Cコード C0045

出版社内容情報

カビや細菌は私たちのパートナー！　むやみな除菌は，かえって私たちの健康を損なうことが明らかになってきました．本書では，カビや細菌とどのように上手く付き合うか，その知恵を紹介．前半は，細菌やカビのサイエンス．彼らの驚くべきパワーや知られざる秘密が次々明らかになります．そして後半には，私たちが健康で楽しく暮らすための具体的な方法とコツが満載．“共に生きる”知恵を学びましょう．

?T．驚き！　菌・カビのホントの姿（なぜ増える？どうやって死ぬ？／菌の種類はどうやって知る？／あなたの身体は菌だらけ！　他）
?U．知ってる！？　菌・カビのスーパーパワー（スーパー猛毒素をつくる菌／金属やコンクリートも溶かす菌／レンズもカビる／虫歯の原因は菌なのか　他）
?V．これで怖くない！　菌・カビとのつきあい方（食中毒はなぜ起こる？／缶詰やレトルトパックは安心？／お肌と菌の意外な関係／温泉で気を付けたい菌　他）
?W．すぐ役立つ！　防菌・防カビ大作戦（スポンジは菌の住み処？／お風呂のガンコなカビ対策／トイレって消毒した方がいい？／抗菌グッズの効果は？　他）
おわりに　～彼らと共生するために～／コラム　話したくなる！　防菌・防カビトリビア

内容説明

食中毒予防からお風呂のカビ対策まで暮らしを科学で快適に！

目次

１　驚き！菌・カビのホントの姿（「菌」って何物？「カビ」って何物？；ウイルスは、カビや細菌とはどう違う？　ほか）
２　知ってる！？菌・カビのスーパーパワー（酵母とカビが兄弟ってホント？；世界一の毒をつくるボツリヌス菌って？　ほか）
３　これで怖くない！菌・カビとのつきあい方（食中毒はなぜ起こる？；どんな細菌が食中毒を起こすの？　ほか）
４　すぐ役立つ！防菌・防カビ大作戦（手ごわいカビに立ち向かうには？；“防菌・防カビ”ハウスはつくれるの？　ほか）

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

kenitirokikuti

5
図書館にて。日本防菌防黴学会の創立40周年を記念して、2015年に刊行されたもの。我々の衣食住の環境は、農村型から産業都市型に大きく移り変わった。ヒトの生活に近い微生物もそれに伴って表れ方が変化している。やはりこういう知識はたまに更新せなあかんね…▲ 菌の擬人化イラスト、漫画『もやしもん』タイプになっている。菌の顕微鏡写真から得られたカタチに顔を描いたもの(頭足人っぽいの)。『も…』と『はたらく細胞！』が、この分野の流行りだねえ2021/09/24

ジュリ

2
キッチンスポンジ、台布巾は菌の温床。こまめに洗おうと思った。レトルト食品でも菌が繁殖することがあるから、レトルトだからと安心できない。2020/08/01

手ぬぐいゲッター

0
浴室にカビが増えてきたので、興味を持ち読み始めました。 　冬で寒いからと油断してたのが良くないと分かりました。 寒くても風通しを良くしようと思いました。2016/06/25

火星人碧

0
こんな本を読んでしまうと、家のなかには菌や黴がわんさかと存在して、自分のなかに入ってくる機会をうかがっているのだな、というのが分かってしまう。だからといって、臭いものに蓋をしてしまったら、泥沼にはまるようなものなんだよねえ。2016/01/27

Ryotaro Tsunekawa

0
日本防菌防黴学会の編著。その道のプロ集団が書いてるとあって、まず信頼感が違いますね。そしてこれがまたわかりやすい。一つの質問に見開き二ページで答えていく形を基本スタイルに、コラムや欄外注釈、イラストも充実で読みやすい。明日使える防菌防黴テクニックも満載。誰しもが一度読んでおいて損のない良書でした。2015/11/27

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