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いちばんやさしい管理栄養士国家試験合格講座[第3版]
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... 補酵素になる(ビタミンCを除く)水溶性ビタミンが大切な理由は、体内で補酵素になるからです(ビタミンCを除く)。補酵素というのは、眠っている酵素をたたき起してくれるものです。酵素の中には普段は眠っているもの ... ビタミンB. 53 水溶性ビタミン第13講第1 ...
いちばんやさしい管理栄養士国家試験合格講座最新出題基準対応
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... ビタミンは9種類あります。まずは、この9種類を頑張って覚えてしまいましょう。水溶性ビタミン人体の構造と機能基礎栄養学臨床栄養学◉水溶性ビタミンは補酵素になる(ビタミンCを除く)水溶性ビタミンが大切な理由は、体内で補酵素になるからです。補酵素 ...
(栄養管理と生命科学シリーズ) 基礎栄養学
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小林謙一. 第 8 章ビタミンの栄養 1 ビタミンの種類と構造 1.1 ビタミンの定義と分類ビタミン( vitamin )は、食品中に含ま ... 酵素の補酵素としての機能や、ホルモンのような振る舞いで代謝を調節する作用をもつ(表 8.1 )。ビタミンは、溶解性の違いから脂 ...
肥満症治療のためのフォーミュラ食療法: 原理と実践 : 医師・医療従事者に役立つ
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... 補酵素として糖・脂質蛋白質の代謝に関与成長促進、過酸化脂質の分解補酵素として糖・脂質・蛋白質の代謝に関与赤血球の産生 ... ビタミン( 1 )ビタミンの役割ビタミンは、糖質・脂質・蛋白質の代謝を円滑に行わせる必要不可欠な物質であり、血管や粘膜 ...
これだけ!生化学第2版
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生化学若い研究者の会. 水溶性ビタミン—ビタミンB群—水溶性のビタミンの内、代謝されて補酵素としてはたらくものの代表としてビタミンB群があります。現在、ビタミンB 1 、B 2 、ナイアシン、パントテン酸、B 6 、B 12 、葉酸、ビオチンの8種類がビタミンB ...
スーパー合格管理栄養士国家試験対策標準テキスト
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... ビタミン B2 :フラビンモノヌクレオチド( FMN )がグルタチオン還元酵素の補酵素として、過酸化脂質の分解に関与している。ビタミン B12 :メチルマロニエル CoA ムターゼの補酵素として奇数鎖脂肪酸やアミノ酸代謝(バリンやイソロイシンなど)に関与する ...
運動・からだ図解 栄養学の基本
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... 補酵素として働いています。補酵素の働きと欠乏症補酵素は、葉酸とともにアミノ酸の代謝にかかわり、たんばく質の合成やエネルギー産生を助けます。また、ビタミン B12 と葉酸は核酸の合成にもかかわっています。核酸は細胞分裂に欠かせない成分で ...
セラピストなら知っておきたい病態生理学
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... ビタミンは脂溶性と水溶性に分かれ、脂溶性ビタミンは脂質と同様の経路で消化吸収され(1-4-3)、水溶性ビタミンはそのまま腸 ... 補酵素としてはたらきます。酵素とは、それ自体は変化せずに化学反応を仲介するタンパク質で、補酵素は酵素を活性化させます ...
ホリスティック健康学・ホリスティック栄養学入門: “21世紀の新・ベジタリアン生活”のすすめ
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... 補酵素「ビタミン・ミネラル」補酵素として働くビタミンの中でも特にビタミン B 群は、クエン酸サイクルの中で活躍しています。クエン酸サイクルで必要とされるいくつもの酵素は、ビタミン B 群を補酵素としています。そのため体内でビタミン B 群が不足 ...
介護福祉士国家試験対策標準テキスト:
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... 補酵素としてエネルギー代謝に関係補酵素としてエネルギー代謝に関係補酵素としてエネルギー代謝に関係補酵素として ... ビタミンのおもな働き分類脂溶性ビタミン種類無機質はいわゆる「ミネラル」と呼ばれるものです。骨や歯を形成したり、たんぱく質など ...