Tezukayama Gakuin University Library

最新栄養学 : 専門領域の最新情報

John W.Erdman Jr., Ian A.Macdonald, Steven H.Zeisel [編] ; 小川佳宏 [ほか] 翻訳編集. -- 第10版. -- 建帛社, 2014. <BB00402415>
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0001 library 一般書架4類 498.55-サイ 817827 0items
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title and statement of responsibility area 最新栄養学 : 専門領域の最新情報 / John W.Erdman Jr., Ian A.Macdonald, Steven H.Zeisel [編] ; 小川佳宏 [ほか] 翻訳編集
サイシン エイヨウガク : センモン リョウイキ ノ サイシン ジョウホウ
edition area 第10版
publication,distribution,etc.,area 東京 : 建帛社 , 2014.5
physical description area vii, 1133p : 挿図 ; 26cm
Volume Information
ISBN 9784767961750
variant titles 原タイトル:Present knowledge in nutrition
note 原著第10版の翻訳
note 翻訳監修: 木村修一, 古野純典
note その他の翻訳編集: 桑田有, 駒井三千夫, 武田英二, 徳留信寛, 伏木亨, 渡邊敏明
note 文献: 各章末
NCID BB15863511
text language code Japanese
author link Erdman, John W. <AU00140335>
author link Macdonald, Ian <AU00140336>
author link Zeisel, Steven H. <AU00140337>
author link 小川, 佳宏(1962-)||オガワ, ヨシヒロ <AU00125451>
author link 桑田, 有||クワタ, タモツ <AU00117229>
author link 駒井, 三千夫(1953-)||コマイ, ミチオ <AU00137938>
author link 武田, 英二(1948-)||タケダ, エイジ <AU00094462>
author link 徳留, 信寛(1944-)||トクドメ, シンカン <AU00127093>
author link 伏木, 亨(1953-)||フシキ, トオル <AU00085019>
author link 渡邊, 敏明||ワタナベ, トシアキ <AU00140338>
author link 木村, 修一 (1929-)||キムラ, シュウイチ <AU00069696>
author link 古野, 純典||コノ, スミノリ <AU00115603>
classification Hygienics. Public health. Preventive medicine NDC8:498.55
classification Hygienics. Public health. Preventive medicine NDC9:498.55
subject headings 栄養||エイヨウ
subject headings 栄養||エイヨウ