出版社内容情報
フルカラーの豊富な図版で最重要事項を視覚的に理解できる。各単元の章末には理解を深める概念図、概要要約、多肢選択問題を掲載。生化学全領域の必要不可欠な知識をコンパクトにまとめたテキストの最新版（原書7版）の完訳。
生化学および関連臨床領域の膨大な知識を簡潔かつわかりやすく解説。600以上のフルカラーのイラスト・写真・表により重要事項を視覚的に理解できる。今回の改訂では最新の生化学知識に情報更新するとともに栄養に関する記述を充実させた。
臨床関連事項を中心に役立つ情報を明示した囲み記事、各章末にあるキーコンセプトの概念図と最重要概念の要約、関連項目についての知識と理解を深める総合的な解説と解答がついた「学習問題」175問などにより、自身の理解度を確かめながら学習を進められる。さらに付録「臨床症例」の症例問題とその詳細な解答により、教室で得た知識をベッドサイドで活用する力が身につく。
共用試験や種々の国家試験（医師，歯科医師，薬剤師，看護師など）対策にも好適．
I：タンパク質の構造と機能
1：アミノ酸
2：タンパク質の構造
3：球状タンパク質
4：線維状タンパク質
5：酵素
II：生体エネルギー学と糖質代謝
6：生体エネルギー学と酸化的リン酸化
7：糖質
8：代謝入門と解糖系
9：TCA回路とピルビン酸デヒドロゲナーゼ複合体
10：糖新生
11：グリコーゲン代謝
12：単糖と二糖の代謝
13：ペントースリン酸経路とNADPH
14：グリコサミノグリカン，プロテオグリカンと糖タンパク質
III：脂質代謝
15：食事由来脂質の代謝
16：脂肪酸とトリアシルグリセロール，ケトン体の代謝
17：リン脂質，糖脂質，エイコサノイドの代謝
18：コレステロール，リポタンパク質，ステロイドの代謝
IV：窒素代謝
19：アミノ酸：窒素の処理
20：アミノ酸の合成と分解
21：アミノ酸：特殊な産物への変換
22：ヌクレオチド代謝
V：代謝の統合
23：インスリンとグルカゴンによる代謝の制御
24：摂食/空腹サイクル
25：糖尿病
26：肥満
VI：臨床栄養学
27：栄養：概要と主要栄養素
28：微量栄養素：ビタミン
29：微量栄養素：ミネラル類
VII：遺伝情報の維持と発現
30：DNAの構造，複製，修復
31：RNAの構造と合成
32：タンパク質合成
33：遺伝子発現の制御
34：バイオテクノロジーとヒト疾患への応用
付録：臨床症例
Denise R. Ferrier［デニスアールフェリアー］
原著
石崎 泰樹［イシザキヤスキ］
監修/翻訳
丸山 敬［マルヤマケイ］
監修/翻訳
内容説明
生化学や関連臨床領域の膨大な知識を簡潔・平易に解説。重要事項を視覚的に理解できるフルカラーの図表。理解度を自己評価できる各章末の多肢選択問題。付録の症例問題を通じ、生化学的知識の臨床現場での応用力を確認。すべての問題に対し、関連項目への理解を深める統合的な解説・解答を掲載。
目次
１ タンパク質の構造と機能
２ 生体エネルギー学と糖質代謝
３ 脂質代謝
４ 窒素代謝
５ 代謝の統合
６ 臨床栄養学
７ 遺伝情報の維持と発現
付録 臨床症例
著者等紹介
石崎泰樹［イシザキヤスキ］
群馬大学大学院医学系研究科分子細胞生物学分野教授、群馬大学大学院医学系研究科長・医学部長
丸山敬［マルヤマケイ］
埼玉医科大学医学部薬理学教室教授（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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ようじゅ
