この調査は、栄養改善法(昭和27年法律第248号)に基づき、国民の健康状態、食品摂取量、栄養素等摂取量の実態を把握すると同時に栄養と健康との関係を明らかにし、広く健康増 ...

1996年11月に実施された国民栄養調査の結果をまとめたもの。栄養素等摂取状況、欠食・外食等の食事状況、身体状況、食生活状況の調査結果等を掲載。

本書は、栄養改善法に基づき、毎年、厚生労働省が実施しており、国民の健康状態及び栄養素等の摂取状況を的確に把握して、健康増進、栄養改善の施策を講ずるための基礎資料 ...

1998年11月に実施された国民栄養調査の結果をまとめたもの。栄養素等摂取状況、欠食・外食等の食事状況、身体状況、食生活状況の調査結果等を掲載する。