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澱粉科学の事典

不破英次 [ほか] 編集. -- 朝倉書店, 2003. <BB00153014>
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澱粉科学の事典

不破英次 [ほか] 編集. -- 朝倉書店, 2003. <BB00153014>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 図書館 3階参考図書室 588.2||D 111408357 禁帯出 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 図書館
配置場所 3階参考図書室
請求記号 588.2||D
資料ID 111408357
状態 禁帯出
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 澱粉科学の事典 / 不破英次 [ほか] 編集
デンプン カガク ノ ジテン
出版・頒布事項 東京 : 朝倉書店 , 2003.3
形態事項 xv, 554, 25p ; 22cm
巻号情報
ISBN 4254430817
注記 文献: 節末
注記 その他の編集者: 小巻利章, 檜作進, 貝沼圭二
学情ID BA61659620
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 不破, 英次
フワ, ヒデツグ <NC:DA14183805>
著者標目リンク 小巻, 利章
コマキ, トシアキ <>
著者標目リンク 檜作, 進
ヒズクリ, ススム <>
著者標目リンク 貝沼, 圭二
カイヌマ, ケイジ <>
分類標目 食品工業 NDC8:588.2
分類標目 食品工業 NDC9:588.2
件名標目等 澱粉 -- 便覧||デンプン -- ベンラン
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