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神奈川工科大学附属図書館
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給食マネジメント論
鈴木久乃, 太田和枝, 定司哲夫編著. -- 第8版. -- 第一出版, 2014. -- (Dai-ichi shuppan textbook series). <BB01105055>
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給食マネジメント論
鈴木久乃, 太田和枝, 定司哲夫編著. -- 第8版. -- 第一出版, 2014. -- (Dai-ichi shuppan textbook series). <BB01105055>
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10件
20件
50件
100件
No.
巻号
所蔵館
配置場所
請求記号
資料ID
状態
返却予定日
予約
0001
図書館
3階シラバス
498.59||S
111839288
0件
0002
図書館
3階シラバス
498.59||S
111888194
0件
No.
0001
巻号
所蔵館
図書館
配置場所
3階シラバス
請求記号
498.59||S
資料ID
111839288
状態
返却予定日
予約
0件
No.
0002
巻号
所蔵館
図書館
配置場所
3階シラバス
請求記号
498.59||S
資料ID
111888194
状態
返却予定日
予約
0件
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レビュー
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書誌詳細
標題および責任表示
給食マネジメント論 / 鈴木久乃, 太田和枝, 定司哲夫編著
キュウショク マネジメントロン
版事項
第8版
出版・頒布事項
東京 : 第一出版 , 2014.4
形態事項
vii, 337p ; 26cm
巻号情報
ISBN
9784804113104
書誌構造リンク
Dai-ichi shuppan textbook series <BB01002262>//a
その他の標題
異なりアクセスタイトル:給食マネジメント論
キュウショク マネジメント ロン
注記
参考図書: p330-331
学情ID
BB15625808
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
鈴木, 久乃(1933-)||スズキ, ヒサノ <AU00012414>
著者標目リンク
太田, 和枝(1934-)||オオタ, カズエ <AU00012537>
著者標目リンク
定司, 哲夫||ジョウズカ, テツオ <AU00013575>
分類標目
衛生学.公衆衛生.法医学 NDC8:498.59
分類標目
衛生学.公衆衛生.予防医学 NDC9:498.59
件名標目等
給食||キュウショク
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Dai-ichi shuppan textbook series
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太田, 和枝(1934-)
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衛生学.公衆衛生.予防医学 NDC9:498.59
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