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神奈川工科大学附属図書館
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フードシステムの革新と業務・加工用野菜
坂知樹著. -- 大学教育出版, 2014. <BB01108099>
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フードシステムの革新と業務・加工用野菜
坂知樹著. -- 大学教育出版, 2014. <BB01108099>
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No.
巻号
所蔵館
配置場所
請求記号
資料ID
状態
返却予定日
予約
0001
図書館
2階書架
621.4||S
111865515
0件
No.
0001
巻号
所蔵館
図書館
配置場所
2階書架
請求記号
621.4||S
資料ID
111865515
状態
返却予定日
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0件
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レビュー
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書誌詳細
標題および責任表示
フードシステムの革新と業務・加工用野菜 / 坂知樹著
フード システム ノ カクシン ト ギョウム カコウヨウ ヤサイ
出版・頒布事項
岡山 : 大学教育出版 , 2014.8
形態事項
117p ; 22cm
巻号情報
ISBN
9784864293044
注記
参考文献あり
学情ID
BB16547914
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
坂, 知樹
サカ, トモキ <>
分類標目
園芸経済・行政・経営 NDC8:621.4
分類標目
園芸経済・行政・経営 NDC9:621.4
件名標目等
蔬菜||ソサイ
件名標目等
流通||リュウツウ
件名標目等
園芸加工||エンゲイカコウ
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