内容説明
陽光きらめくぶどう畑、個性を競うワイナリー。銘醸、逸品の最前線をとことん歩いた「超」ワイン入門。
目次
９月（ボルドーを歩く；メルロの逸品・プピーユ ほか）
１０月（ワイン作りに忙殺されるシャトー；赤ワインの作り方 ほか）
１１月（ボルドー大学のワイン講座；白ワインのアッサンブラージュ ほか）
１２月（冬の味覚の楽しみ；セップに熱狂するボルドー市民 ほか）
１月（ボルドー冬景色；右岸の静寂 ほか）
２月（グランジュ・デ・ペールと出会う；「ル・ジャルダン・デ・ソンス」 ほか）
３月（ラグランジュの鈴田健二さんに訊く；厳しい視線に耐える ほか）
４月（メドックのポルト・ウヴェルト；コス・ラボリ、ベイシュヴェル、ローザン・セグラ ほか）
５月（ボルドーでワインを買う；フランスワインはすべて地酒 ほか）
６月（再び「ミッシェル・ゲラール」へ；南仏プロヴァンスの１２日間 ほか）
７月（シャトー・マルゴーへ；メドックのグランヴァンを回る ほか）
８月（ローヌへ小旅行；新進気鋭によるコルナス ほか）
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。
takao
2
ふむ2023/11/29
みい⇔みさまる＠この世の悪であれ
0
ちょっと専門知識多目。読む際には注意。2007/07/26
