内容説明
緑茶およびその関連事項を本項目（小項目）と別項目（大項目）に分けて収録した緑茶の事典。
目次
本項目（あ～わ）
別項目（茶樹とその発見；茶の起源（日本）
喫茶の由来（日本）
世界の茶の呼称
茶が出来るまで
茶の分類（種類）
日本茶の産地と銘柄
茶の審査法
緑茶の表示
特殊な茶
日本の茶樹の品種
茶の名園と茶樹
緑茶の特徴と選び方、保存法
茶のおいしいいれ方
家庭でのお茶の作り方
茶を使った料理のいろいろ
古くなった茶や茶殻の利用法
茶を原料とした製品
茶と陶磁器
抹茶と煎茶の道具
茶の健康効能
茶の成分と効能
茶のことわざ言葉
草木染めと茶染め
家紋と茶の実紋
茶関係組織
茶関係の文化施設等
茶と慶事・仏事
茶の十徳
茶の残留農薬基準及び農薬の使用基準
戦後の日本茶年表）
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。
KAZUKI
7
図書館で見つけた一冊。 お茶の健康効能がここまであるとは思ってなかった。 玉に飲んでいた程度であったが毎日飲む習慣をつけようと思いました。 効果として①美容と肌の健康に②老化防止、酸化防止③食物繊維による整腸④疲労回復、ストレス解消⑤ガンの予防⑥コレステロール値を下げる⑦血糖値の上昇を抑える⑧高血圧を下げる⑨食中毒の予防⑩風邪の予防、11、虫歯の予防、12、アレルギーを抑える、13、サポニンのさまざまな薬効、14、ミネラルで新陳代謝を円滑化、15、ダイエット、16、酒の飲み過ぎ、17、認知症防止等2015/01/06
