内容説明
われわれは毎日、多種多様な化学物質とそれらの変化（化学反応）の恩恵を受けながら暮らしています。暮らしに必要なそれら物質は、そのほとんどが化学（科学）の力によってつくりだされています。つまり、化学物質そのものをつくるための資源、つくるためのエネルギーとそのための資源、そして新しい技術（力）などです。その基礎はいうまでもなく、化学という学問です。本書では、１日に家の中で出会う化学物質がどのような形で暮らしに役立っているか、あるいは、どのような化学現象（物質の変化、反応）に基づいて暮らしが成り立っているかなどを示したものです。
目次
第１章 自然の恵みの巻（空気の化学；水の化学）
第２章 キッチンの巻（食材（食品）の化学
燃料の化学）
第３章 洗浄の巻（セッケンと洗剤の化学；漂白剤の化学）
第４章 おしゃれの巻（ファッション素材（繊維）の化学
美容院での化学
化粧品の科学
アクセサリーの科学）
第５章 趣味の巻（色の化学；香りの化学）
著者等紹介
増井幸夫［マスイユキオ］
１９５７年大阪市立大学理学部化学科卒業。１９６２年大阪府科学教育センター化学教室研究員、化学教室室長、部長を歴任。１９９３年関西女子短期大学教授（教務部長、学科長を歴任）。２００１年関西女子短期大学退職。１９９８年～２００１年大阪教育大学非常勤講師を兼務。その他、学習指導要領改訂作成委員（文部省）、化学教育振興専門委員（日本化学会）、「化学と教育」誌編集委員（日本化学会）他。専門分野は天然物有機化学、化学教育（理学博士）
谷本幸子［タニモトサチコ］
１９７９年奈良女子大学理学部化学科卒業。１９８１年奈良女子大学大学院理学研究科化学専攻修士課程終了。１９８１年大阪府立岸和田高等学校教諭。１９９１年四天王寺高等学校教諭、現在に至る。専門分野は化学教育
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