Ｎｅｏ　ｅｓｋｋａ　ｓｅｒｉｅｓ<br> 栄養教育論 （改訂第２版）

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Ｎｅｏ　ｅｓｋｋａ　ｓｅｒｉｅｓ
栄養教育論 （改訂第２版）

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  • サイズ B5判／ページ数 177p／高さ 26cm
  • 商品コード 9784810312607
  • NDC分類 498.55
  • Cコード C3077

目次

第１章　総説
第２章　栄養教育の方法と技術―計画・実施・評価
第３章　栄養アセスメントの方法―健康・栄養状態
第４章　栄養調査法
第５章　栄養教育とカウンセリング
第６章　栄養教育と情報処理
第７章　ライフステージ別栄養教育
第８章　傷病者栄養教育
第９章　栄養教育における運動指導・休養指導
第１０章　職域等の場別栄養教育

著者等紹介

二見大介［フタミダイスケ］
女子栄養大学教授
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。