出版社内容情報
乳製品の摂取も、高地への順応も、青い目の出現も、数千年の間に起きた人類の進化の結果なのだ。常識を覆す進化の秘密を説き明かす。
ハワイ諸島の雄コオロギは寄生バエの攻撃から逃れるために、突然変異により羽音を出す器官を消失し、わずか5年で鳴かないように進化した。他にもガラパゴス・フィンチやグッピー、ヒキガエル、キスイガメなど、動物界では急速な進化を遂げた例が多数見つかっている。進化には、何百万年という途方もない時間がかかるという考えは誤りだ。
急激な進化は人間の間でも起きている。牛乳を飲めるようになったのも、マラリアへの抵抗力がついたのも、チベット人が高地に順応できるようになったのも、青い瞳の人間が現れたのも、たった数千年の間に起きた急激な進化の結果なのだ。
だから、「人類は歴史の大半を狩猟採集で生きてきた。農耕定住生活を初めてから、疫病も圧政も過重労働も始まった。病んだ現代人は原始人にならって、米や麦などの炭水化物を摂取することは止め、肉食中心の生活に戻るべきだ」とする石器時代への憧れ（パレオファンタジー）は幻想だ。炭水化物は人類を滅ぼさない。なぜなら、現代人のDNAは農耕文明開始後の1万年の間にも進化しているからだ。
食事、セックス、健康、家族、病気──。人間活動のすべてを司る進化の仕組みについて、「性淘汰におけるハミルトン─ズックのパラサイト仮説」で有名な進化生物学の第一人者が説き明かす。進化における我々の常識を覆す、刺激に満ちた一冊。
私たちは今でも進化しているのか？
目次
序文
進化には途方もない時間がかかるという考えは誤りだ。乳製品の摂取も、高地への順応も、数千年の間に人類に起きた進化の結果なのだ。
第1章 マンションに住む原始人
人間は歴史の大半を狩猟採集で生きてきた。病んだ現代人は今こそ原始人を見習うべきだ──石器時代への憧れは正しいのだろうか？
第2章 農業は呪いか、祝福か
疫病も専制政治も過重労働も、人類が農耕定住生活を始めてから発生した。果たして農業は諸悪の根源なのか？ 恩恵はないのか？
第3章 私たちの眼前で生じる進化
ハワイで鳴かない新種コオロギが現れたのは、環境の激変に適応するためだった。動物の世界では数十年単位で速い進化が起きている。
第4章 ミルクは人類にとって害毒か
哺乳類の中で離乳後もミルクを飲むのは人類だけだ。なぜ乳製品を消化できるようになったのか？ それは牧畜の開始より前か後か？
第5章 原始人の食卓
肉食中心だった原始人に習って、我々は米や麦など炭水化物の摂取を止めるべきだ──「石器時代ダイエット」は本当に正しいのか？
第6章 石器時代式エクササイズ
我々の体が石器時代に適しているのなら、どんな運動をすべきなのか？ マラソンか短距離走か、「積み重ねた石を運ぶ」ことなのか？
第7章 石器時代の愛とセックス
人類に最も適した男女関係は一夫一妻か、一夫多妻か、フリーセックスか？ 霊長類や狩猟採集民の性行動を例に、愛の形の歴史を探る。
第8章 家族はいつできたのか
人間の赤ん坊は他の動物に較べて成長が遅く、手がかかる。幼児の世話をしてきたのは誰なのか。人類の進化を家族の視点から考える。
第9章 病気と健康の進化論
遺伝子によって、病気になる運命かどうかは決まっているのか。AIDS、結核、癌。人類と病気の関わりを病原体の進化から読み解く。
第10章 私たちは今でも進化しているのか
チベット人が高地に住めるようになったのも、耳あかに二つのタイプが存在することも、すべて人類が「進化している」ことの証なのだ。
訳者あとがき
解説 炭水化物は人類を滅ぼさない 垂水雄二
内容説明
進化には途方もない時間がかかるという考えは誤りだ。わずか５年で鳴かないように進化した新種コオロギ。人類が牛乳を飲むようになったのも急速な進化の結果。高地に順応したチベット人は進化のトップランナー。疫病も圧政もここから始まった。農耕は呪いか、祝福か？人間は動物界最速のマラソンランナーだ。ＡＩＤＳ、結核、癌。病原体も進化している。進化における我々の常識を覆す、刺激に満ちた一冊。
目次
序文 速い進化と遅い進化
第１章 マンションに住む原始人
第２章 農業は呪いか、祝福か
第３章 私たちの眼前で生じる進化
第４章 ミルクは人類にとって害毒か
第５章 原始人の食卓
第６章 石器時代エクササイズ
第７章 石器時代の愛とセックス
第８章 家族はいつできたのか
第９章 病気と健康の進化論
第１０章 私たちは今でも進化しているのか
著者等紹介
ズック，マーリーン［ズック，マーリーン］ ［Ｚｕｋ，Ｍａｒｌｅｎｅ］
カリフォルニア大学サンタバーバラ校で生物学を学ぶ。１９８６年、コオロギの行動と寄生者についての研究により博士号を取得。現在、ミネソタ大学教授。専門は進化生物学と行動生態学
渡会圭子［ワタライケイコ］
１９６３年生まれ。上智大学文学部卒業
垂水雄二［タルミユウジ］
翻訳家・科学ジャーナリスト。京都大学大学院理学研究科博士課程修了（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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