目次
１章 食事療法・運動療法と薬物療法の関係
２章 糖尿病食事療法の理論と実践（食事療法の目的、効果、エビデンス；栄養素と糖代謝異常の関係；食事療法の進め方と指導のコツ；栄養指導の実際―栄養士の視点から；栄養指導のコツと注意点―病態や合併症の観点から）
３章 糖尿病運動療法の理論と実践（運動療法の目的、効果、エビデンス；メディカルチェック―何をどこまで評価するか；運動療法の評価法；運動の種類と特徴；運動処方のつくり方；運動指導の実際―健康運動指導士の立場から；運動療法のコツと注意点―身体状況や病態の観点から）
