目次
第１部 序論（生化学入門；水）
第２部 生体分子の構造と機能（アミノ酸とタンパク質の一次構造；タンパク質―三次元構造と機能；酵素の特性 ほか）
第３部 代謝と生体エネルギー論（代謝についての序論；解糖；糖新生、ペントースリン酸経路、グリコーゲン代謝 ほか）
第４部 生物情報の流れ（核酸；ＤＮＡ複製、修復、組換え；転写とＲＮＡプロセシング ほか）
著者等紹介
Ｍｏｒａｎ，Ｌａｕｒｅｎｃｅ Ａ．［ＭＯＲＡＮ，ＬＡＵＲＥＮＣＥ Ａ．］ ［Ｍｏｒａｎ，Ｌａｕｒｅｎｃｅ Ａ．］
教授。Ｐｒｉｎｃｅｔｏｎ大学で１９７４年に博士号（Ｐｈ．Ｄ．）を取得後、スイスＧｅｎｅｖｅ大学に４年間滞在した。１９７８年以来Ｔｏｒｏｎｔｏ大学生化学部門の教職にある。専門は分子生物学と分子進化学で、熱ショック遺伝子に関する研究成果を多くの専門雑誌に発表している
Ｈｏｒｔｏｎ，Ｈ．Ｒｏｂｅｒｔ［ＨＯＲＴＯＮ，Ｈ．ＲＯＢＥＲＴ］ ［Ｈｏｒｔｏｎ，Ｈ．Ｒｏｂｅｒｔ］
Ｍｉｓｓｏｕｒｉ大学で１９６２年に博士号（Ｐｈ．Ｄ．）を取得した。現在は、３０年以上にわたって教職にあったＮｏｒｔｈ Ｃａｒｏｌｉｎａ州立大学生化学部門のＷｉｌｌｉａｍ Ｎｅａｌ Ｒｅｙｎｏｌｄｓ名誉教授および校友会功労名誉教授。おもな研究は、タンパク質と酵素反応機構に関するものである
Ｓｃｒｉｍｇｅｏｕｒ，Ｋ．Ｇｒａｙ［ＳＣＲＩＭＧＥＯＵＲ，Ｋ．ＧＲＡＹ］ ［Ｓｃｒｉｍｇｅｏｕｒ，Ｋ．Ｇｒａｙ］
教授。１９６１年Ｗａｓｈｉｎｇｔｏｎ大学で博士号を取得後、３０年以上Ｔｏｒｏｎｔｏ大学で教職にある。この４０年間に５０種類以上の専門誌に酵素系に関する研究論文を発表している。１９８４～１９９２年にかけてＢｉｏｃｈｅｍｉｓｔｒｙ ａｎｄ Ｃｅｌｌ Ｂｉｏｌｏｇｙ誌の編集者を務めた
Ｐｅｒｒｙ，Ｍａｒｃ Ｄ．［ＰＥＲＲＹ，ＭＡＲＣ Ｄ．］ ［Ｐｅｒｒｙ，Ｍａｒｃ Ｄ．］
１９８８年にＴｏｒｏｎｔｏ大学で博士号（Ｐｈ．Ｄ．）を取得し、Ｃｏｌｏｒａｄｏ大学で線虫（Ｃ．ｅｌｅｇａｎｓ）の性決定に関する研究を行った。１９９４年にＴｏｒｏｎｔｏ大学に戻り、分子医学遺伝学部門の教職についた。研究の中心は発生遺伝学、減数分裂、生命情報科学である。２００８年からＯｎｔａｒｉｏ癌研究所に勤務している
鈴木紘一［スズキコウイチ］
１９３９～２０１０。１９３９年東京に生まれる。１９６２年東京大学理学部卒。元東京大学教授。専攻は生化学、分子生物学。理学博士、医学博士（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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