エスカベーシック
エスカベーシック公衆栄養学概論 (第3版)

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  • サイズ B5判/ページ数 201p/高さ 26cm
  • 商品コード 9784810314380
  • NDC分類 498.55
  • Cコード C3047

目次

1 公衆栄養学の概念
2 わが国の健康・栄養問題の現状と課題
3 公衆栄養マネジメント
4 栄養疫学
5 わが国の栄養・食料政策
6 諸外国の健康・栄養政策
7 日本人の食事摂取基準