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Biotechnology applications in beverage production

Elsevier Applied Science, 1989. -- (Elsevier applied food science series)(). <BB00117990>
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Biotechnology applications in beverage production

Elsevier Applied Science, 1989. -- (Elsevier applied food science series)(). <BB00117990>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 図書館 2階書架 588.4||B 120172135 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 図書館
配置場所 2階書架
請求記号 588.4||B
資料ID 120172135
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 Biotechnology applications in beverage production
標題および責任表示 / edited by C. Cantarelli and G. Lanzarini
出版・頒布事項 London ; New York : Elsevier Applied Science
出版・頒布事項 New York, NY, USA : Sole distributor in the
出版・頒布事項 USA and Canada, Elsevier Science Pub. , c1989
形態事項 x, 257 p. : ill. ; 23 cm
巻号情報
ISBN 1851663282
書誌構造リンク Elsevier applied food science series <BA10468614>//a
注記 Includes bibliographical references and index
学情ID BA10468523
本文言語コード 英語
著者標目リンク Cantarelli, C. (Corrado) <NC:DA04451646>
著者標目リンク Lanzarini, G. <NC:DA04451657>
分類標目 LCC:TP501
分類標目 DC19:663
件名標目等 Beverages -- Congresses
件名標目等 Biotechnology -- Industrial applications
件名標目等 -- Congresses
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