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味とにおいの分子認識

日本化学会編. -- 学会出版センター, 1999. -- (季刊化学総説 ; No.40). <BB00148250>
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味とにおいの分子認識

日本化学会編. -- 学会出版センター, 1999. -- (季刊化学総説 ; No.40). <BB00148250>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 図書館 2階書架 430.8||N||40 111372843 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 図書館
配置場所 2階書架
請求記号 430.8||N||40
資料ID 111372843
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 味とにおいの分子認識 / 日本化学会編
アジ ト ニオイ ノ ブンシ ニンシキ
出版・頒布事項 東京 : 学会出版センター , 1999.2
形態事項 vii, 230p ; 26cm
巻号情報
ISBN 4762229156
書誌構造リンク 季刊化学総説||キカン カガク ソウセツ <BN02315256> No.40//b
注記 文献: 各章末
注記 企画・編集担当: 栗原良枝, 小林彰夫
注記 著者: 網野裕右ほか
学情ID BA40116106
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 日本化学会
ニホン カガクカイ <NC:DA00213227>
著者標目リンク 栗原, 良枝(1932-)
クリハラ, ヨシエ <NC:DA13121529>
著者標目リンク 小林, 彰夫(1933-)
コバヤシ, アキオ <NC:DA01542406>
著者標目リンク 網野, 裕右(1958-)
アミノ, ユウスケ <NC:DA13121551>
分類標目 基礎医学 NDC9:491.377
件名標目等 味覚||ミカク
件名標目等 匂い||ニオイ
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