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かつお節 : その伝統からEPA・DHAまで

和田俊著. -- 幸書房, 1999. <BB00159929>
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和田俊著. -- 幸書房, 1999. <BB00159929>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 図書館 2階書架 667.2||W 111432001 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 図書館
配置場所 2階書架
請求記号 667.2||W
資料ID 111432001
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 かつお節 : その伝統からEPA・DHAまで / 和田俊著
カツオブシ : ソノ デントウ カラ EPA DHA マデ
出版・頒布事項 東京 : 幸書房 , 1999.12
形態事項 xv, 108p, 図版4枚 ; 21cm
巻号情報
ISBN 4782101708
注記 参考文献: p105-108
学情ID BA45599517
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 和田, 俊(1948-)
ワダ, シュン <NC:DA12499353>
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