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こうすればHACCPシステムが構築できる

米虫節夫編著 ; 角野久史, 冨島邦雄著. -- 日科技連出版社, 1999. -- (HACCP実践講座 / 米虫節夫編著 ; 細谷克也監修 ; 第2巻). <BB01036728>
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こうすればHACCPシステムが構築できる

米虫節夫編著 ; 角野久史, 冨島邦雄著. -- 日科技連出版社, 1999. -- (HACCP実践講座 / 米虫節夫編著 ; 細谷克也監修 ; 第2巻). <BB01036728>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 図書館 2階書架 498.54||K 111661708 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 図書館
配置場所 2階書架
請求記号 498.54||K
資料ID 111661708
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 こうすればHACCPシステムが構築できる / 米虫節夫編著 ; 角野久史, 冨島邦雄著
コウスレバ HACCP システム ガ コウチク デキル
出版・頒布事項 東京 : 日科技連出版社 , 1999.12
形態事項 xiv, 220p ; 26cm
巻号情報
ISBN 4817103191
書誌構造リンク HACCP実践講座 / 米虫節夫編著 ; 細谷克也監修||HACCP ジッセン コウザ <BB01036726> 第2巻//a
注記 参考文献: 各章末
学情ID BA47946826
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 米虫, 節夫 (1941-)||コメムシ, サダオ <AU00011317>
著者標目リンク 角野, 久史 (1947-)||スミノ, ヒサシ <AU00013073>
著者標目リンク 冨島, 邦雄(1941-)||トミシマ, クニオ <AU00013061>
著者標目リンク 細谷, 克也(1938-)||ホソタニ, カツヤ <AU00015557>
分類標目 食品工業 NDC9:588
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.54
分類標目 科学技術 NDLC:SC186
件名標目等 食品製造||ショクヒンセイゾウ
件名標目等 食品衛生||ショクヒンエイセイ
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