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料理と給食の栄養計算からその評価・発注まで

堤裕昭著. -- 第2版. -- オーエムエス出版, 2006. -- (楽楽栄養計算 ; 給食編). <BB01003206>
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堤裕昭著. -- 第2版. -- オーエムエス出版, 2006. -- (楽楽栄養計算 ; 給食編). <BB01003206>
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所蔵一覧 1件～2件（全2件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 図書館 2階書架 498.55||R 111635132 0件
0002 図書館 2階書架 498.55||R||2 111930749 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 図書館
配置場所 2階書架
請求記号 498.55||R
資料ID 111635132
状態
返却予定日
予約 0件
No. 0002
巻号
所蔵館 図書館
配置場所 2階書架
請求記号 498.55||R||2
資料ID 111930749
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 料理と給食の栄養計算からその評価・発注まで / 堤裕昭著
リョウリ ト キュウショク ノ エイヨウ ケイサン カラ ソノ ヒョウカ ハッチュウ マデ
版事項 第2版
出版・頒布事項 所沢 : オーエムエス出版
出版・頒布事項 東京 : 星雲社 (発売) , 2006.11
形態事項 134p : 挿図 ; 26cm
巻号情報
ISBN 4434086561
書誌構造リンク 楽楽栄養計算||ラクラク エイヨウ ケイサン <BB01003205> 給食編//b
その他の標題 表紙タイトル:ダイエティシャンVer.3.03
ダイエティシャン Ver.3.03
その他の標題 異なりアクセスタイトル:料理と給食の栄養計算からその評価発注まで
リョウリ ト キュウショク ノ エイヨウ ケイサン カラ ソノ ヒョウカ ハッチュウ マデ
注記 記述は第2版第2刷(2006.12刊)による
注記 付属資料: CD-ROM「ダイエティシャンVer.3.03給食編」(1枚 ; 12cm)
学情ID BA81109178
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 堤, 裕昭||ツツミ, ヒロアキ <AU00012731>
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.55
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.55
件名標目等 栄養 -- データ処理||エイヨウ -- データショリ
件名標目等 給食||キュウショク
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