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水産物の鮮度管理マニュアル : 生鮮魚介物の安全・品質を確保するための

渡辺悦生監修. -- 流通システム研究センター, 2008. <BB01036810>
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水産物の鮮度管理マニュアル : 生鮮魚介物の安全・品質を確保するための

渡辺悦生監修. -- 流通システム研究センター, 2008. <BB01036810>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 図書館 2階書架 663.4||S 111661435 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 図書館
配置場所 2階書架
請求記号 663.4||S
資料ID 111661435
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 水産物の鮮度管理マニュアル : 生鮮魚介物の安全・品質を確保するための / 渡辺悦生監修
スイサンブツ ノ センド カンリ マニュアル : セイセン ギョカイブツ ノ アンゼン ヒンシツ オ カクホ スル タメ ノ
出版・頒布事項 東京 : 流通システム研究センター , 2008.3
形態事項 iii, 149p ; 26cm
巻号情報
ISBN 9784897451510
学情ID BA86121501
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 渡邉, 悦生(1940-)||ワタナベ, エツオ <AU00010534>
分類標目 水産基礎学 NDC8:663.4
分類標目 水産基礎学 NDC9:663.4
件名標目等 水産化学||スイサンカガク
件名標目等 水産物||スイサンブツ
件名標目等 流通||リュウツウ
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