神奈川工科大学附属図書館
ログイン

神奈川工科大学附属図書館

検索結果一覧へ戻る

食品技術総合事典

農業・食品産業技術総合研究機構食品総合研究所編集. -- 朝倉書店, 2008. <BB00175243>
登録タグ：
登録されているタグはありません
便利機能：
レビューを見る 詳細情報を見る
書誌URL：

食品技術総合事典

農業・食品産業技術総合研究機構食品総合研究所編集. -- 朝倉書店, 2008. <BB00175243>
登録タグ：
登録されているタグはありません
便利機能：
レビューを見る 詳細情報を見る
書誌URL：

所蔵一覧 1件～1件（全1件）

ナンバーをクリックすると所蔵詳細をみることができます。

No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 図書館 3階参考図書室 588.03||S 111570073 禁帯出 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 図書館
配置場所 3階参考図書室
請求記号 588.03||S
資料ID 111570073
状態 禁帯出
返却予定日
予約 0件
このページのTOPへ

書誌詳細

標題および責任表示 食品技術総合事典 / 農業・食品産業技術総合研究機構食品総合研究所編集
ショクヒン ギジュツ ソウゴウ ジテン
出版・頒布事項 東京 : 朝倉書店 , 2008.6
形態事項 xvi, 584p ; 27cm
巻号情報
ISBN 9784254430981
その他の標題 その他のタイトル:食品大百科事典
ショクヒン ダイヒャッカ ジテン
注記 「食品大百科事典」(朝倉書店, 2001年) の後継として刊行 (まえがき)
注記 文献: 項末
学情ID BA86405509
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 食品総合研究所
ショクヒン ソウゴウ ケンキュウジョ <NC:DA13543224>
著者標目リンク 農業・食品産業技術総合研究機構食品総合研究所
ノウギョウ ショクヒン サンギョウ ギジュツ ソウゴウ ケンキュウ キコウ ショクヒン ソウゴウ ケンキュウジョ <>
分類標目 食品工業 NDC8:588.036
分類標目 食品工業 NDC9:588.036
件名標目等 食品工業 -- 便覧||ショクヒンコウギョウ -- ベンラン
件名標目等 食品工学||ショクヒンコウガク
このページのTOPへ
検索結果一覧へ戻る
このページのTOPへ

  • 関連情報

    関連資料

    他の検索サイトで探す

    他大学資料確認

    この書誌のQRコード