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コーヒー学のすすめ : 豆の栽培からカップ一杯まで

ニーナ・ラティンジャー, グレゴリー・ディカム著. -- 世界思想社, 2008. <BB00173505>
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コーヒー学のすすめ : 豆の栽培からカップ一杯まで

ニーナ・ラティンジャー, グレゴリー・ディカム著. -- 世界思想社, 2008. <BB00173505>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 図書館 2階書架 619.8||L 111551438 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 図書館
配置場所 2階書架
請求記号 619.8||L
資料ID 111551438
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 コーヒー学のすすめ : 豆の栽培からカップ一杯まで / ニーナ・ラティンジャー, グレゴリー・ディカム著
コーヒーガク ノ ススメ : マメ ノ サイバイ カラ カップ イッパイ マデ
出版・頒布事項 京都 : 世界思想社 , 2008.8
形態事項 333p : 挿図 ; 19cm
巻号情報
ISBN 9784790713401
その他の標題 原タイトル:The coffee book : anatomy of an industry from cup to the last drop
その他の標題 異なりアクセスタイトル:コーヒー学のすすめ : 豆の栽培からカップ1杯まで
コーヒーガク ノ ススメ : マメ ノ サイバイ カラ カップ 1パイ マデ
注記 監訳: 辻村英之
注記 原著第2版 (2006年刊) の全訳
注記 コーヒーの年表: p20-21
注記 参考文献一覧: p316-325
学情ID BA86591083
本文言語コード 日本語
著者標目リンク Luttinger, Nina <>
著者標目リンク Dicum, Gregory <NC:DA16357860>
著者標目リンク 辻村, 英之(1967-)
ツジムラ, ヒデユキ <NC:DA11931073>
分類標目 農産製造 NDC8:619.89
分類標目 農産物製造・加工 NDC9:619.89
件名標目等 コーヒー||コーヒー
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