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神奈川工科大学附属図書館
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食品衛生学
太田房雄, 西島基弘編著. -- 第2版. -- 建帛社, 2008. -- (管理栄養士講座). <BB01004452>
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食品衛生学
太田房雄, 西島基弘編著. -- 第2版. -- 建帛社, 2008. -- (管理栄養士講座). <BB01004452>
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50件
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No.
巻号
所蔵館
配置場所
請求記号
資料ID
状態
返却予定日
予約
0001
図書館
B1書架
498.54||O
111706487
0件
No.
0001
巻号
所蔵館
図書館
配置場所
B1書架
請求記号
498.54||O
資料ID
111706487
状態
返却予定日
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0件
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レビュー
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書誌詳細
標題および責任表示
食品衛生学 / 太田房雄, 西島基弘編著
ショクヒン エイセイガク
版事項
第2版
出版・頒布事項
東京 : 建帛社 , 2008.9
形態事項
ix, 253p ; 26cm
巻号情報
ISBN
9784767903736
書誌構造リンク
管理栄養士講座||カンリ エイヨウシ コウザ <BB01001331>//a
注記
文献: 章末
学情ID
BA87437974
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
太田, 房雄(1942-)||オオタ, フサオ <AU00013580>
著者標目リンク
西島, 基弘||ニシジマ, モトヒロ <AU00010440>
分類標目
衛生学.公衆衛生.法医学 NDC8:498.54
分類標目
衛生学.公衆衛生.予防医学 NDC9:498.54
件名標目等
食品衛生||ショクヒンエイセイ
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