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フレッシュ食品の高品質殺菌技術

五十部誠一郎 [ほか] 編. -- サイエンスフォーラム, 2008. <BB00176358>
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五十部誠一郎 [ほか] 編. -- サイエンスフォーラム, 2008. <BB00176358>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 図書館 2階大型書架 498.54||F 111575825 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 図書館
配置場所 2階大型書架
請求記号 498.54||F
資料ID 111575825
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 フレッシュ食品の高品質殺菌技術 / 五十部誠一郎 [ほか] 編
フレッシュ ショクヒン ノ コウヒンシツ サッキン ギジュツ
出版・頒布事項 東京 : サイエンスフォーラム , 2008.12
形態事項 426p, 図版 [1] p : 挿図 ; 30cm
巻号情報
ISBN 9784916164933
注記 その他の編著者: 藤川浩, 宮本敬久
注記 その他の著者: 一色賢司, 稲津康弘, 藤井建夫, 有原圭三, 田中孝, 野沢隆志, 竹下和子, 後藤慶一, 藤本章人, 中山素一, 水落慎吾, 椎名武夫, 磯部賢治, 福〓智司, 川崎晋, 堀俊郎, 岡〓尚, 笹川秋彦, 木下忍, 小関成樹, 小川哲郎, 藤上朝生, 戸塚英夫, 五味雄一郎, 高橋観二郎, 田村敏行, 井上孝司, 金子憲太郎, 阿部茂, 高橋正好, 澤井淳, 藤嶋昭
注記 文献: 各節末
学情ID BA89228385
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 五十部, 誠一郎
イソベ, セイイチロウ <>
著者標目リンク 藤川, 浩
フジカワ, ヒロシ <NC:DA11119399>
著者標目リンク 宮本, 敬久(1959-)
ミヤモト, タカヒサ <NC:DA12607128>
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