神奈川工科大学附属図書館
ログイン

神奈川工科大学附属図書館

検索結果一覧へ戻る

日本料理基礎から学ぶ器と盛り付け

畑耕一郎著. -- 柴田書店, 2009. <BB01106913>
登録タグ：
登録されているタグはありません
便利機能：
レビューを見る 詳細情報を見る
書誌URL：

日本料理基礎から学ぶ器と盛り付け

畑耕一郎著. -- 柴田書店, 2009. <BB01106913>
登録タグ：
登録されているタグはありません
便利機能：
レビューを見る 詳細情報を見る
書誌URL：

所蔵一覧 1件～1件（全1件）

ナンバーをクリックすると所蔵詳細をみることができます。

No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 図書館 2階書架 569.21||H 111856126 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 図書館
配置場所 2階書架
請求記号 569.21||H
資料ID 111856126
状態
返却予定日
予約 0件
このページのTOPへ

書誌詳細

標題および責任表示 日本料理基礎から学ぶ器と盛り付け / 畑耕一郎著
ニホン リョウリ キソ カラ マナブ ウツワ ト モリツケ
出版・頒布事項 東京 : 柴田書店 , 2009.2
形態事項 171p ; 26cm
巻号情報
ISBN 9784388060481
その他の標題 VT基礎から学ぶ器と盛り付け : 日本料理
キソ カラ マナブ ウツワ ト モリツケ : ニホン リョウリ
注記 参考文献: p171
学情ID BA89259072
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 畑, 耕一郎||ハタ, コウイチロウ <AU00032822>
分類標目 食品．料理 NDC8:596.21
分類標目 食品．料理 NDC9:596.21
件名標目等 料理(日本)||リョウリ(ニホン)
件名標目等 食器||ショッキ
このページのTOPへ
検索結果一覧へ戻る
このページのTOPへ

  • 関連情報

    関連資料

    他の検索サイトで探す

    他大学資料確認

    この書誌のQRコード