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食の安全 : 政治が操るアメリカの食卓

マリオン・ネッスル [著] ; 久保田裕子, 広瀬珠子訳. -- 岩波書店, 2009. <BB00177432>
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食の安全 : 政治が操るアメリカの食卓

マリオン・ネッスル [著] ; 久保田裕子, 広瀬珠子訳. -- 岩波書店, 2009. <BB00177432>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 図書館 2階書架 498.54||N 111583100 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 図書館
配置場所 2階書架
請求記号 498.54||N
資料ID 111583100
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 食の安全 : 政治が操るアメリカの食卓 / マリオン・ネッスル [著] ; 久保田裕子, 広瀬珠子訳
ショク ノ アンゼン : セイジ ガ アヤツル アメリカ ノ ショクタク
出版・頒布事項 東京 : 岩波書店 , 2009.7
形態事項 xiii, 293, 11p : 挿図 ; 20cm
巻号情報
ISBN 9784000234610
その他の標題 原タイトル:Safe food : bacteria, biotechnology, and bioterrorism
注記 原著 (Berkeley, Calif. : University of California Press, c2003) の翻訳
学情ID BA90818003
本文言語コード 日本語
著者標目リンク *Nestle, Marion <NC:DA13953361>
著者標目リンク 久保田, 裕子(1949-)
クボタ, ヒロコ <NC:DA03192724>
著者標目リンク 広瀬, 珠子
ヒロセ, タマコ <>
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.54
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.54
件名標目等 食品衛生||ショクヒンエイセイ
件名標目等 厚生行政||コウセイギョウセイ
件名標目等 衛生 -- アメリカ合衆国||エイセイ -- アメリカガッシュウコク
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