神奈川工科大学附属図書館

定食学入門

今柊二著. -- 筑摩書房, 2010. -- (ちくま新書 ; 823). <BB00178908>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 図書館 B1書架 099||C||823 111641981 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 図書館
配置場所 B1書架
請求記号 099||C||823
資料ID 111641981
状態
返却予定日
予約 0件

書誌詳細

標題および責任表示 定食学入門 / 今柊二著
テイショクガク ニュウモン
出版・頒布事項 東京 : 筑摩書房 , 2010.1
形態事項 222p ; 18cm
巻号情報
ISBN 9784480065254
書誌構造リンク ちくま新書||チクマ シンショ <BN1135760X> 823//a
学情ID BB00638952
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 今, 柊二
コン, トウジ <NC:DA12828160>
分類標目 商業経営.商店 NDC8:673.9
分類標目 商業経営.商店 NDC9:673.97
件名標目等 飲食店||インショクテン
件名標目等 料理||リョウリ