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神奈川工科大学附属図書館
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食品機能学
青柳康夫編著 ; 有田政信 [ほか] 共著. -- 改訂第2版. -- 建帛社, 2009. -- (Nブックス). <BB01040342>
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食品機能学
青柳康夫編著 ; 有田政信 [ほか] 共著. -- 改訂第2版. -- 建帛社, 2009. -- (Nブックス). <BB01040342>
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1件~2件(全2件)
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10件
20件
50件
100件
No.
巻号
所蔵館
配置場所
請求記号
資料ID
状態
返却予定日
予約
0001
図書館
B1書架
498.51||A
111683207
0件
0002
図書館
B1書架
498.51||A
111834438
0件
No.
0001
巻号
所蔵館
図書館
配置場所
B1書架
請求記号
498.51||A
資料ID
111683207
状態
返却予定日
予約
0件
No.
0002
巻号
所蔵館
図書館
配置場所
B1書架
請求記号
498.51||A
資料ID
111834438
状態
返却予定日
予約
0件
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レビュー
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書誌詳細
標題および責任表示
食品機能学 / 青柳康夫編著 ; 有田政信 [ほか] 共著
ショクヒン キノウガク
版事項
改訂第2版
出版・頒布事項
東京 : 建帛社 , 2009.12
形態事項
vi, 185p : 挿図 ; 26cm
巻号情報
ISBN
9784767903996
書誌構造リンク
Nブックス||N ブックス <BB01002260>//a
その他の標題
異なりアクセスタイトル:改訂食品機能学
カイテイ ショクヒン キノウガク
その他の標題
異なりアクセスタイトル:改訂食品機能学第2版
カイテイ ショクヒン キノウガク ダイ 2 ハン
注記
2003年4月15日初版, 2008年3月改訂版発行
注記
その他の共著者: 太田英明, 大野信子, 薗田勝, 辻英明
注記
文献: 各章末
学情ID
BB01085418
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
青柳, 康夫(1948-)||アオヤギ, ヤスオ <AU00010357>
著者標目リンク
有田, 政信(1947-)||アリタ, マサノブ <AU00013170>
著者標目リンク
太田, 英明||オオタ, ヒデアキ <AU00011679>
著者標目リンク
大野, 信子||オオノ, ノブコ <AU00012382>
著者標目リンク
薗田, 勝(1948-)||ソノダ, マサル <AU00013171>
著者標目リンク
辻, 英明 (1947-)||ツジ, ヒデアキ <AU00012427>
分類標目
衛生学.公衆衛生.法医学 NDC8:498.51
分類標目
衛生学.公衆衛生.予防医学 NDC9:498.51
件名標目等
食品||ショクヒン
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青柳, 康夫(1948-)
有田, 政信(1947-)
太田, 英明
大野, 信子
薗田, 勝(1948-)
辻, 英明 (1947-)
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衛生学.公衆衛生.法医学 NDC8:498.51
衛生学.公衆衛生.予防医学 NDC9:498.51
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