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調味料の基礎知識

枻出版社, 2010. -- (食の教科書). <BB01088828>
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枻出版社, 2010. -- (食の教科書). <BB01088828>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 図書館 2階書架 596||C 111800306 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 図書館
配置場所 2階書架
請求記号 596||C
資料ID 111800306
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 調味料の基礎知識
チョウミリョウ ノ キソ チシキ
出版・頒布事項 東京 : 枻出版社 , 2010.7
形態事項 199p ; 21cm
巻号情報
ISBN 9784777916856
書誌構造リンク 食の教科書||ショク ノ キョウカショ <BB01088666>//a
その他の標題 標題紙タイトル:Basic knowledge of seasoning
学情ID BB03063303
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 枻出版社
エイ シュッパンシャ <>
分類標目 食品．料理 NDC8:596
分類標目 食品．料理 NDC9:596
件名標目等 調味料||チョウミリョウ
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