ログイン
目録検索 ▼
検索トップへ
分類検索
雑誌タイトルリスト
新着案内
貸出ランキング
レビュー一覧
タグ検索
利用者サービス ▼
利用状況の確認
ブックマーク
お気に入り検索
レビュー履歴
タグ履歴
≡
書誌詳細
神奈川工科大学附属図書館
検索結果一覧へ戻る
知っておきたい食品素材と加工の基礎
喜多野宣子, 上村昭子, 久木久美子著. -- 化学同人, 2010. -- (はじめて学ぶ健康・栄養系教科書シリーズ ; 4 . 食べ物と健康 ; 2). <BB01040535>
登録タグ:
登録されているタグはありません
便利機能:
エクスポート先選択
エクスポート先を選択してください。
このウインドウを閉じる
レビューを見る
詳細情報を見る
書誌URL:
知っておきたい食品素材と加工の基礎
喜多野宣子, 上村昭子, 久木久美子著. -- 化学同人, 2010. -- (はじめて学ぶ健康・栄養系教科書シリーズ ; 4 . 食べ物と健康 ; 2). <BB01040535>
登録タグ:
登録されているタグはありません
便利機能:
エクスポート先選択
エクスポート先を選択してください。
このウインドウを閉じる
レビューを見る
詳細情報を見る
書誌URL:
所蔵一覧
1件~1件(全1件)
ナンバーをクリックすると所蔵詳細をみることができます。
10件
20件
50件
100件
No.
巻号
所蔵館
配置場所
請求記号
資料ID
状態
返却予定日
予約
0001
図書館
2階書架
498.5||K
111683827
0件
No.
0001
巻号
所蔵館
図書館
配置場所
2階書架
請求記号
498.5||K
資料ID
111683827
状態
返却予定日
予約
0件
このページのTOPへ
レビュー
このページのTOPへ
書誌詳細
標題および責任表示
知っておきたい食品素材と加工の基礎 / 喜多野宣子, 上村昭子, 久木久美子著
シッテオキタイ ショクヒン ソザイ ト カコウ ノ キソ
出版・頒布事項
京都 : 化学同人 , 2010.11
形態事項
x, 180p ; 26cm
巻号情報
ISBN
9784759814446
書誌構造リンク
はじめて学ぶ健康・栄養系教科書シリーズ||ハジメテ マナブ ケンコウ エイヨウケイ キョウカショ シリーズ <BB01040532> 4 . 食べ物と健康||タベモノ ト ケンコウ ; 2//aa
注記
参考書: p169
学情ID
BB04128084
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
喜多野, 宣子
キタノ, ノブコ <>
著者標目リンク
上村, 昭子
ウエムラ, アキコ <>
著者標目リンク
久木, 久美子
ヒサキ, クミコ <>
分類標目
衛生学.公衆衛生.予防医学 NDC9:498.5
件名標目等
食品||ショクヒン
件名標目等
食品加工||ショクヒンカコウ
このページのTOPへ
検索結果一覧へ戻る
このページのTOPへ
関連情報<<
関連情報
関連資料
親書誌をみる
はじめて学ぶ健康・栄養系教科書シリーズ
分類からさがす
衛生学.公衆衛生.予防医学 NDC9:498.5
件名からさがす
食品
食品加工
他の検索サイトで探す
cinii
NDL
WEB STORE
WorldCat
他大学資料確認
他大学(NII):同一条件検索
他大学(NII):同一書誌検索
この書誌のQRコード