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神奈川工科大学附属図書館
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給食経営と管理の科学
井川聡子, 松月弘恵編著. -- 理工図書, 2011. -- (栄養管理と生命科学シリーズ : 管理栄養士養成課程). <BB01070227>
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給食経営と管理の科学
井川聡子, 松月弘恵編著. -- 理工図書, 2011. -- (栄養管理と生命科学シリーズ : 管理栄養士養成課程). <BB01070227>
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10件
20件
50件
100件
No.
巻号
所蔵館
配置場所
請求記号
資料ID
状態
返却予定日
予約
0001
図書館
3階シラバス
498.59||I
111757365
0件
0002
図書館
3階シラバス
498.59||I
111839429
0件
0003
図書館
3階教科書
498.59||I
112155676
0件
No.
0001
巻号
所蔵館
図書館
配置場所
3階シラバス
請求記号
498.59||I
資料ID
111757365
状態
返却予定日
予約
0件
No.
0002
巻号
所蔵館
図書館
配置場所
3階シラバス
請求記号
498.59||I
資料ID
111839429
状態
返却予定日
予約
0件
No.
0003
巻号
所蔵館
図書館
配置場所
3階教科書
請求記号
498.59||I
資料ID
112155676
状態
返却予定日
予約
0件
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レビュー
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書誌詳細
標題および責任表示
給食経営と管理の科学 / 井川聡子, 松月弘恵編著
キュウショク ケイエイ ト カンリ ノ カガク
出版・頒布事項
東京 : 理工図書 , 2011.10
形態事項
xiv, 335p : 挿図 ; 26cm
巻号情報
ISBN
9784844607816
書誌構造リンク
栄養管理と生命科学シリーズ : 管理栄養士養成課程||エイヨウ カンリ ト セイメイ カガク シリーズ : カンリ エイヨウシ ヨウセイ カテイ <BB01070226>//a
注記
記入式ノートつき、実用新案登録
注記
参考文献あり
学情ID
BB07160436
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
井川, 聡子
イガワ, サトコ <>
著者標目リンク
松月, 弘恵||マツズキ, ヒロエ <AU00012487>
分類標目
衛生学.公衆衛生.法医学 NDC8:498.59
分類標目
衛生学.公衆衛生.予防医学 NDC9:498.59
件名標目等
給食||キュウショク
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