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エキストラバージンの嘘と真実 : スキャンダルにまみれたオリーブオイルの世界

トム・ミューラー著 ; 実川元子訳. -- 日経BP社, 2012. <BB01071827>
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エキストラバージンの嘘と真実 : スキャンダルにまみれたオリーブオイルの世界

トム・ミューラー著 ; 実川元子訳. -- 日経BP社, 2012. <BB01071827>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 図書館 2階書架 576.17||M 111767448 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 図書館
配置場所 2階書架
請求記号 576.17||M
資料ID 111767448
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 エキストラバージンの嘘と真実 : スキャンダルにまみれたオリーブオイルの世界 / トム・ミューラー著 ; 実川元子訳
エキストラ バージン ノ ウソ ト シンジツ : スキャンダル ニ マミレタ オリーブ オイル ノ セカイ
出版・頒布事項 東京 : 日経BP社
出版・頒布事項 東京 : 日経BPマーケティング (発売) , 2012.11
形態事項 408p : 挿図 ; 19cm
巻号情報
ISBN 9784822249281
その他の標題 原タイトル:Extra virginity : the sublime and scandalous world of olive oil
学情ID BB11094641
本文言語コード 日本語
著者標目リンク Mueller, Tom <>
著者標目リンク 実川, 元子(1954-)||ジツカワ, モトコ <AU00026621>
分類標目 油脂類 NDC8:576.175
分類標目 油脂類 NDC9:576.175
件名標目等 オリーブ油||オリーブユ
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