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神奈川工科大学附属図書館
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食品加工学と実習・実験
谷口亜樹子編著. -- 光生館, 2013. <BB01087386>
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食品加工学と実習・実験
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No.
巻号
所蔵館
配置場所
請求記号
資料ID
状態
返却予定日
予約
0001
図書館
2階書架
588||T
111795662
0件
No.
0001
巻号
所蔵館
図書館
配置場所
2階書架
請求記号
588||T
資料ID
111795662
状態
返却予定日
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0件
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レビュー
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書誌詳細
標題および責任表示
食品加工学と実習・実験 / 谷口亜樹子編著
ショクヒン カコウガク ト ジッシュウ ジッケン
出版・頒布事項
東京 : 光生館 , 2013.3
形態事項
vi, 210p : 挿図 ; 26cm
巻号情報
ISBN
9784332040552
その他の標題
異なりアクセスタイトル:食品加工学と実習実験
ショクヒン カコウガク ト ジッシュウ ジッケン
注記
文献あり
学情ID
BB12191723
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
谷口, 亜樹子||タニグチ, アキコ <AU00028582>
分類標目
食品工業 NDC8:588
分類標目
食品工業 NDC9:588
件名標目等
食品加工||ショクヒンカコウ
件名標目等
食品工学||ショクヒンコウガク
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