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47都道府県・伝統調味料百科

成瀬宇平著. -- 丸善出版, 2013. <BB01090097>
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47都道府県・伝統調味料百科

成瀬宇平著. -- 丸善出版, 2013. <BB01090097>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 図書館 2階書架 383.8||N 111821880 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 図書館
配置場所 2階書架
請求記号 383.8||N
資料ID 111821880
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 47都道府県・伝統調味料百科 / 成瀬宇平著
47 トドウフケン デントウ チョウミリョウ ヒャッカ
出版・頒布事項 東京 : 丸善出版 , 2013.7
形態事項 vi, 327p : 挿図 ; 20cm
巻号情報
ISBN 9784621086810
その他の標題 異なりアクセスタイトル:47都道府県伝統調味料百科
ヨンジュウナナ トドウ フケン デントウ チョウミリョウ ヒャッカ
注記 参考文献: p316
学情ID BB13185045
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 成瀬, 宇平(1935-)||ナルセ, ウヘイ <AU00010465>
分類標目 衣食住の習俗 NDC8:383.8
分類標目 衣食住の習俗 NDC9:383.81
件名標目等 食生活||ショクセイカツ
件名標目等 料理(日本)||リョウリ(ニホン)
件名標目等 調味料||チョウミリョウ
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