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神奈川工科大学附属図書館
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給食経営管理論
韓順子, 大中佳子著. -- 第3版. -- 第一出版, 2014. -- (サクセス管理栄養士講座 / 全国栄養士養成施設協会, 日本栄養士会監修). <BB01109076>
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給食経営管理論
韓順子, 大中佳子著. -- 第3版. -- 第一出版, 2014. -- (サクセス管理栄養士講座 / 全国栄養士養成施設協会, 日本栄養士会監修). <BB01109076>
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50件
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No.
巻号
所蔵館
配置場所
請求記号
資料ID
状態
返却予定日
予約
0001
図書館
2階書架
498.59||H
111871422
0件
No.
0001
巻号
所蔵館
図書館
配置場所
2階書架
請求記号
498.59||H
資料ID
111871422
状態
返却予定日
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0件
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レビュー
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書誌詳細
標題および責任表示
給食経営管理論 / 韓順子, 大中佳子著
キュウショク ケイエイ カンリロン
版事項
第3版
出版・頒布事項
東京 : 第一出版 , 2014.4
形態事項
v, 224p : 挿図 ; 26cm
巻号情報
ISBN
9784804113074
書誌構造リンク
サクセス管理栄養士講座 / 全国栄養士養成施設協会, 日本栄養士会監修||サクセス カンリ エイヨウシ コウザ <BB01040814>//b
注記
参考資料: p[187]-215
学情ID
BB15342847
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
韓, 順子
ハン, スンジャ <>
著者標目リンク
大中, 佳子
オオナカ, ヨシコ <>
分類標目
衛生学.公衆衛生.法医学 NDC8:498.55
分類標目
衛生学.公衆衛生.予防医学 NDC9:498.55
分類標目
衛生学.公衆衛生.予防医学 NDC9:498.59
分類標目
衛生学.公衆衛生.予防医学 NDC9:498.14
件名標目等
栄養||エイヨウ
件名標目等
給食||キュウショク
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