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フードシステムの革新と業務・加工用野菜

坂知樹著. -- 大学教育出版, 2014. <BB01108099>
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フードシステムの革新と業務・加工用野菜

坂知樹著. -- 大学教育出版, 2014. <BB01108099>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 図書館 2階書架 621.4||S 111865515 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 図書館
配置場所 2階書架
請求記号 621.4||S
資料ID 111865515
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 フードシステムの革新と業務・加工用野菜 / 坂知樹著
フード システム ノ カクシン ト ギョウム カコウヨウ ヤサイ
出版・頒布事項 岡山 : 大学教育出版 , 2014.8
形態事項 117p ; 22cm
巻号情報
ISBN 9784864293044
注記 参考文献あり
学情ID BB16547914
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 坂, 知樹
サカ, トモキ <>
分類標目 園芸経済・行政・経営 NDC8:621.4
分類標目 園芸経済・行政・経営 NDC9:621.4
件名標目等 蔬菜||ソサイ
件名標目等 流通||リュウツウ
件名標目等 園芸加工||エンゲイカコウ
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