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新食品理化学実験書

高野克己, 渡部俊弘編著 ; 内野昌孝 [ほか] 共著. -- 三共出版, 2016. <BB01217833>
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新食品理化学実験書

高野克己, 渡部俊弘編著 ; 内野昌孝 [ほか] 共著. -- 三共出版, 2016. <BB01217833>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 図書館 2階書架 498.53||T 111994844 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 図書館
配置場所 2階書架
請求記号 498.53||T
資料ID 111994844
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 新食品理化学実験書 / 高野克己, 渡部俊弘編著 ; 内野昌孝 [ほか] 共著
シン ショクヒン リカガク ジッケンショ
出版・頒布事項 東京 : 三共出版 , 2016.4
形態事項 vii, 172p ; 26cm
巻号情報
ISBN 9784782707425
その他の標題 異なりアクセスタイトル:食品理化学実験書 : 新
ショクヒン リカガク ジッケンショ : シン
注記 その他の共著者: 佐藤広顕, 辻井良政, 中澤洋三, 野口治子, 山崎雅夫
注記 その他の共著者「山崎」の「崎」は「竒」の置き換え
注記 参考文献: p170
学情ID BB21247884
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 高野, 克己(1953-)||タカノ, カツミ <AU00011778>
著者標目リンク 渡部, 俊弘||ワタナベ, トシヒロ <AU00011779>
著者標目リンク 内野, 昌孝||ウチノ, マサタカ <AU00042097>
著者標目リンク 佐藤, 広顕||サトウ, ヒロアキ <AU00014173>
著者標目リンク 辻井, 良政||ツジイ, ヨシマサ <AU00042098>
著者標目リンク 中澤, 洋三||ナカザワ, ヨウゾウ <AU00042099>
著者標目リンク 野口, 治子
ノグチ, ハルコ <>
著者標目リンク 山崎, 雅夫||ヤマザキ, マサオ <AU00042100>
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.53
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.53
件名標目等 食品化学 -- 実験||ショクヒンカガク -- ジッケン
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