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神奈川工科大学附属図書館
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食品の変敗微生物 : その原因菌と制御
内藤茂三著. -- 幸書房, 2016. <BB01217801>
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食品の変敗微生物 : その原因菌と制御
内藤茂三著. -- 幸書房, 2016. <BB01217801>
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No.
巻号
所蔵館
配置場所
請求記号
資料ID
状態
返却予定日
予約
0001
図書館
B1書架
498.54||N
111993341
0件
No.
0001
巻号
所蔵館
図書館
配置場所
B1書架
請求記号
498.54||N
資料ID
111993341
状態
返却予定日
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0件
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レビュー
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書誌詳細
標題および責任表示
食品の変敗微生物 : その原因菌と制御 / 内藤茂三著
ショクヒン ノ ヘンパイ ビセイブツ : ソノ ゲンインキン ト セイギョ
出版・頒布事項
東京 : 幸書房 , 2016.9
形態事項
xi, 272p, 図版13p ; 23cm
巻号情報
ISBN
9784782104118
その他の標題
標題紙タイトル:Food deterioration microorganismus causative microorganism and management
学情ID
BB22132786
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
内藤, 茂三
ナイトウ, シゲゾウ <>
分類標目
衛生学.公衆衛生.法医学 NDC8:498.54
分類標目
衛生学.公衆衛生.予防医学 NDC9:498.54
件名標目等
食品衛生||ショクヒンエイセイ
件名標目等
微生物||ビセイブツ
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