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神奈川工科大学附属図書館
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食品衛生学
植木幸英, 野村秀一編. -- 第4版. -- 講談社, 2016. -- (栄養科学シリーズNEXT . 食べ物と健康, 食品と衛生). <BB01216832>
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食品衛生学
植木幸英, 野村秀一編. -- 第4版. -- 講談社, 2016. -- (栄養科学シリーズNEXT . 食べ物と健康, 食品と衛生). <BB01216832>
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No.
巻号
所蔵館
配置場所
請求記号
資料ID
状態
返却予定日
予約
0001
図書館
2階書架
498.54||S
111983649
0件
No.
0001
巻号
所蔵館
図書館
配置場所
2階書架
請求記号
498.54||S
資料ID
111983649
状態
返却予定日
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0件
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書誌詳細
標題および責任表示
食品衛生学 / 植木幸英, 野村秀一編
ショクヒン エイセイガク : タベモノ ト ケンコウ ショクヒン ト エイセイ
版事項
第4版
出版・頒布事項
東京 : 講談社 , 2016.9
形態事項
x, 181p : 挿図 ; 26cm
巻号情報
ISBN
9784061553897
書誌構造リンク
栄養科学シリーズNEXT||エイヨウ カガク シリーズ NEXT <BB01001783> . 食べ物と健康, 食品と衛生||タベモノ ト ケンコウ ショクヒン ト エイセイ//aa
注記
編集: 講談社サイエンティフィク
注記
参考書とホームページURL: p173
学情ID
BB22247132
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
植木, 幸英||ウエキ, ユキヒデ <AU00027752>
著者標目リンク
野村, 秀一||ノムラ, シュウイチ <AU00031033>
著者標目リンク
講談社サイエンティフィク||コウダンシャ サイエンティフィク <AU00010113>
分類標目
科学技術 NDLC:SC186
分類標目
衛生学.公衆衛生.予防医学 NDC9:498.54
件名標目等
食品衛生||ショクヒンエイセイ
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