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カリスマフード : 肉・乳・米と日本人

畑中三応子著. -- 春秋社, 2017. <BB01247050>
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カリスマフード : 肉・乳・米と日本人

畑中三応子著. -- 春秋社, 2017. <BB01247050>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 図書館 2階書架 383.8||H 112036454 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 図書館
配置場所 2階書架
請求記号 383.8||H
資料ID 112036454
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 カリスマフード : 肉・乳・米と日本人 / 畑中三応子著
カリスマ フード : ニク ニュウ コメ ト ニホンジン
出版・頒布事項 東京 : 春秋社 , 2017.1
形態事項 294p : 挿図, 肖像 ; 19cm
巻号情報
ISBN 9784393751244
その他の標題 背表紙タイトル:Meat milk rice
その他の標題 異なりアクセスタイトル:カリスマフード : 肉乳米と日本人
カリスマ フード : ニク ニュウ コメ ト ニホンジン
注記 主な参考文献・サイト一覧: p289-294
学情ID BB22923486
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 畑中, 三応子(1958-)||ハタナカ, ミオコ <AU00044702>
分類標目 衣食住の習俗 NDC8:383.8
分類標目 衣食住の習俗 NDC9:383.81
件名標目等 食生活 -- 歴史||ショクセイカツ -- レキシ
件名標目等 肉・肉製品||ニク・ニクセイヒン
件名標目等 牛乳||ギュウニュウ
件名標目等 米||コメ
件名標目等 食生活 -- 日本 -- 歴史 -- 明治以後||ショクセイカツ -- ニホン -- レキシ -- メイジイゴ
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