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砂糖の社会史

マーク・アロンソン, マリナ・ブドーズ著 ; 花田知恵訳. -- 原書房, 2017. <BB01248404>
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砂糖の社会史

マーク・アロンソン, マリナ・ブドーズ著 ; 花田知恵訳. -- 原書房, 2017. <BB01248404>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 図書館 2階書架 588.1||A 112051263 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 図書館
配置場所 2階書架
請求記号 588.1||A
資料ID 112051263
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 砂糖の社会史 / マーク・アロンソン, マリナ・ブドーズ著 ; 花田知恵訳
サトウ ノ シャカイシ
出版・頒布事項 東京 : 原書房 , 2017.3
形態事項 202p : 挿図, 地図 ; 22cm
巻号情報
ISBN 9784562053810
その他の標題 原タイトル:Sugar changed the world
注記 参考文献: p200-202
注記 年表: p176-184
学情ID BB23219722
本文言語コード 日本語
著者標目リンク Aronson, Marc <AU00045554>
著者標目リンク Budhos, Marina <AU00045555>
著者標目リンク 花田, 知恵(1958-)||ハナダ, チエ <AU00027169>
分類標目 食品工業 NDC8:588.1
分類標目 食品工業 NDC9:588.1
件名標目等 砂糖 -- 歴史||サトウ -- レキシ
件名標目等 砂糖 -- 歴史||サトウ -- レキシ
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