神奈川工科大学附属図書館
ログイン

神奈川工科大学附属図書館

検索結果一覧へ戻る

流れと要点がわかる調理学実習 : 豊富な献立と説明

香西みどり, 綾部園子編著. -- 第2版. -- 光生館, 2017. <BB01247096>
登録タグ：
登録されているタグはありません
便利機能：
レビューを見る 詳細情報を見る
書誌URL：

流れと要点がわかる調理学実習 : 豊富な献立と説明

香西みどり, 綾部園子編著. -- 第2版. -- 光生館, 2017. <BB01247096>
登録タグ：
登録されているタグはありません
便利機能：
レビューを見る 詳細情報を見る
書誌URL：

所蔵一覧 1件～1件（全1件）

ナンバーをクリックすると所蔵詳細をみることができます。

No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 図書館 2階書架 496||K 112036645 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 図書館
配置場所 2階書架
請求記号 496||K
資料ID 112036645
状態
返却予定日
予約 0件
このページのTOPへ

書誌詳細

標題および責任表示 流れと要点がわかる調理学実習 : 豊富な献立と説明 / 香西みどり, 綾部園子編著
ナガレ ト ヨウテン ガ ワカル チョウリガク ジッシュウ : ホウフ ナ コンダテ ト セツメイ
版事項 第2版
出版・頒布事項 東京 : 光生館 , 2017.3
形態事項 viii, 179p : 挿図 ; 26cm
巻号情報
ISBN 9784332050414
その他の標題 異なりアクセスタイトル:調理学実習 : 流れと要点がわかる : 豊富な献立と説明
チョウリガク ジッシュウ : ナガレ ト ヨウテン ガ ワカル : ホウフナ コンダテ ト セツメイ
注記 索引: p177-179
注記 文献あり
学情ID BB23440036
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 香西, みどり||カサイ, ミドリ <AU00010333>
著者標目リンク 綾部, 園子||アヤベ, ソノコ <AU00044714>
分類標目 社会・労働 NDLC:EF27
分類標目 食品．料理 NDC9:596
件名標目等 料理||リョウリ
このページのTOPへ
検索結果一覧へ戻る
このページのTOPへ

  • 関連情報

    関連資料

    他の検索サイトで探す

    他大学資料確認

    この書誌のQRコード