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神奈川工科大学附属図書館
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漬け物大全 : 世界の発酵食品探訪記
小泉武夫 [著]. -- 講談社, 2017. -- (講談社学術文庫 ; [2462]). <BB01273749>
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漬け物大全 : 世界の発酵食品探訪記
小泉武夫 [著]. -- 講談社, 2017. -- (講談社学術文庫 ; [2462]). <BB01273749>
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No.
巻号
所蔵館
配置場所
請求記号
資料ID
状態
返却予定日
予約
0001
図書館
2階文庫書架
B383||K
112108642
0件
No.
0001
巻号
所蔵館
図書館
配置場所
2階文庫書架
請求記号
B383||K
資料ID
112108642
状態
返却予定日
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0件
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書誌詳細
標題および責任表示
漬け物大全 : 世界の発酵食品探訪記 / 小泉武夫 [著]
ツケモノ タイゼン : セカイ ノ ハッコウ ショクヒン タンボウキ
出版・頒布事項
東京 : 講談社 , 2017.10
形態事項
253p : 挿図 ; 15cm
巻号情報
ISBN
9784062924627
書誌構造リンク
講談社学術文庫||コウダンシャ ガクジュツ ブンコ <BB01054948> [2462]//a
その他の標題
原タイトル:漬け物大全 : 美味・珍味・怪味を食べ歩く
ツケモノ タイゼン : ビミ・チンミ・カイミ オ タベアルク
注記
原本: 「漬け物大全 : 美味・珍味・怪味を食べ歩く」 (平凡社, 2000年刊)
注記
シリーズ番号はブックジャケットによる
学情ID
BB24625274
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
小泉, 武夫 (1943-)||コイズミ, タケオ <AU00010897>
分類標目
衣食住の習俗 NDC8:383.8
分類標目
衣食住の習俗 NDC9:383.8
分類標目
衣食住の習俗 NDC10:383.8
分類標目
歴史・地理 NDLC:G185
件名標目等
漬物||ツケモノ
件名標目等
漬物||ツケモノ
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