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神奈川工科大学附属図書館
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牛乳・乳製品の知識
堂迫俊一著. -- 新版. -- 幸書房, 2017. <BB01248150>
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牛乳・乳製品の知識
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No.
巻号
所蔵館
配置場所
請求記号
資料ID
状態
返却予定日
予約
0001
図書館
2階書架
648.1||D
112046461
0件
No.
0001
巻号
所蔵館
図書館
配置場所
2階書架
請求記号
648.1||D
資料ID
112046461
状態
返却予定日
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0件
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書誌詳細
標題および責任表示
牛乳・乳製品の知識 / 堂迫俊一著
ギュウニュウ ニュウセイヒン ノ チシキ
版事項
新版
出版・頒布事項
東京 : 幸書房 , 2017.10
形態事項
xiv, 263p : 挿図, 地図, 肖像 ; 19cm
巻号情報
ISBN
9784782104187
その他の標題
異なりアクセスタイトル:牛乳乳製品の知識
ギュウニュウ ニュウセイヒン ノ チシキ
注記
初版: 幸書房 1998年刊
注記
引用文献: 各章末
学情ID
BB24770273
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
堂迫, 俊一(1947-)||ドウサコ, シュンイチ <AU00045362>
分類標目
畜産製造.畜産物 NDC8:648.1
件名標目等
牛乳||ギュウニュウ
件名標目等
乳製品||ニュウセイヒン
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