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給食マネジメント実習 : PDCAによる

松月弘恵, 韓順子, 亀山良子編. -- 第2版. -- 医歯薬出版, 2018. -- (トレーニーガイド). <BB01265184>
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松月弘恵, 韓順子, 亀山良子編. -- 第2版. -- 医歯薬出版, 2018. -- (トレーニーガイド). <BB01265184>
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所蔵一覧 1件～3件（全3件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 図書館 3階シラバス 498.59||K 112066881 0件
0002 図書館 3階シラバス 498.59||K 112066873 0件
0003 図書館 3階教科書 498.59||M 112085915 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 図書館
配置場所 3階シラバス
請求記号 498.59||K
資料ID 112066881
状態
返却予定日
予約 0件
No. 0002
巻号
所蔵館 図書館
配置場所 3階シラバス
請求記号 498.59||K
資料ID 112066873
状態
返却予定日
予約 0件
No. 0003
巻号
所蔵館 図書館
配置場所 3階教科書
請求記号 498.59||M
資料ID 112085915
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 給食マネジメント実習 : PDCAによる / 松月弘恵, 韓順子, 亀山良子編
キュウショク マネジメント ジッシュウ : PDCA ニ ヨル
版事項 第2版
出版・頒布事項 東京 : 医歯薬出版 , 2018.2
形態事項 xiii, 130, 38p : 挿図 ; 26cm
巻号情報
ISBN 9784263707289
書誌構造リンク トレーニーガイド||トレーニー ガイド <BB01003690>//a
その他の標題 奥付タイトル:PDCAによる給食マネジメント実習
PDCA ニ ヨル キュウショク マネジメント ジッシュウ
その他の標題 異なりアクセスタイトル:Plan-Do-Check-Actionによる給食マネジメント実習
Plan Do Check Action ニ ヨル キュウショク マネジメント ジッシュウ
その他の標題 翻訳タイトル:All manual for food service management
学情ID BB25988535
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 松月, 弘恵||マツズキ, ヒロエ <AU00012487>
著者標目リンク 韓, 順子||ハン, スンジャ <AU00046811>
著者標目リンク 亀山, 良子||カメヤマ, ヨシコ <AU00046812>
分類標目 社会・労働 NDLC:EG257
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.59
件名標目等 給食||キュウショク
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